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Polvere di gelso | Soluzioni di materie prime antiossidanti e polvere di succo concentrato di antocianine naturali
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Certificati
+ISO9001; HACCP -
Specifiche del prodotto
+100% polvere di frutta -
Ambiente di fabbrica
+Fabbrica CGMP
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Vantaggi del prodotto
+Stock pronto all'uso; garanzia della materia prima -
Valutazione del prodotto
+Rapporto di prova; conforme al grado UE -
Consegne dei prodotti
+DHL, Fedex, UPS, EMS, su richiesta
Vantaggi della fonte del prodotto e del processo
Origine e produzione vegetale
Materie prime principali: gelsi neri selezionati (Morus nigra L.) di alta qualità provenienti da Xinjiang, Shandong e altre zone della Cina. Le varietà sono ad alto contenuto di antociani, come "Da Shi" e "Long Sang". Il processo di piantagione ha superato la certificazione GAP e non presenta residui di pesticidi (test SGS: piombo
Processo produttivo:
Frantumazione a bassa temperatura: congelamento rapido a -20℃ e frantumazione a bassa temperatura per trattenere gli antociani (tasso di ritenzione della cianidina-3-glucoside > 95%);
Idrolisi enzimatica per rimuovere l'astringenza: utilizzare la pectinasi per l'idrolisi direzionale per rimuovere le sostanze amare dei tannini e migliorare la purezza del gusto;
Concentrazione sotto vuoto: concentrazione a bassa temperatura di 45-50℃, ritenzione efficiente dei principi attivi (antocianine ≥15%);
Essiccazione a spruzzo: essiccazione a spruzzo centrifuga (temperatura dell'aria in ingresso 180℃, aria in uscita 80℃), il prodotto finito è una polvere da 80-120 mesh, solubilità > 98%;
Sostenibilità: la sansa viene convertita in biocarburante, il tasso di riciclo delle risorse idriche raggiunge il 90% e l'impronta di carbonio viene ridotta del 35% (certificato ISO 14064).
Definizione scientifica e caratteristiche fondamentali
Definizione chimica: la polvere di gelso è un prodotto ottenuto mediante essiccazione a spruzzo del frutto intero. I principali ingredienti attivi sono cianidina-3-glucoside (n. CAS: 7084-24-4), resveratrolo (n. CAS: 501-36-0) e contiene anche vitamina C (≥8%), ferro (≥5 mg/100 g) e fibre alimentari (≥25%).
Proprietà fisiche e chimiche:
Aspetto: polvere fine da viola scuro a viola nero (80-120 mesh), buona fluidità, facilmente solubile in acqua e latticini;
Stabilità: conservato in un luogo buio e fresco (sotto i 25°C) per 24 mesi, il colore è stabile a pH 3-7;
Sicurezza: senza conservanti, coloranti artificiali, FDA GRAS (GRN n. 876), certificazione Halal, Kosher.
Proprietà funzionali:
Antiossidante: valore ORAC 25.000 μmol TE/g, l'efficienza di rimozione dei radicali liberi è 7 volte superiore a quella della vitamina C;
Protezione degli occhi: migliora la microcircolazione retinica (clinicamente provato che allevia l'affaticamento visivo del 30%);
Anti-invecchiamento: il resveratrolo attiva il gene SIRT1 e prolunga la vita cellulare (gli esperimenti in vitro riducono la formazione delle rughe del 40%).
Efficacia comprovata e scenari applicativi
Arricchimento nutrizionale nell'industria alimentare
Ampia adattabilità allo spettro:
Bevande funzionali: succo antiossidante (quantità aggiunta 1%-3%), il miglior sviluppo del colore a pH 4-6;
Prodotti da forno: pane integrale, biscotti (quantità aggiunta 2%-5%, resistente alla cottura a 180℃);
Latticini: yogurt probiotico (quantità aggiunta 0,5%-2%), rafforza la barriera antiossidante intestinale.
Sviluppo di prodotti farmaceutici e sanitari
Preparati funzionali:
Capsule anti-invecchiamento: composto di resveratrolo + antocianine, adatto al mercato anti-invecchiamento di fascia medio-alta;
Soluzione orale per reintegrare il sangue: composto di ferro + vitamina C, migliora l'anemia sideropenica (studi clinici aumentano l'emoglobina del 15%).
Bellezza e nutrizione sportiva
Prodotti anti-invecchiamento per la cura della pelle: aggiungere alle essenze e alle maschere (0,5%-1,5%) per ridurre i danni dei raggi UV;
Integratori sportivi: alleviano lo stress ossidativo dopo l'esercizio fisico (studi clinici riducono l'accumulo di acido lattico nei muscoli del 35%).
Parametri tecnici
| Indicatori | Specifiche |
| Aspetto | Polvere viola scuro (80-120 mesh) |
| Attività dell'acqua (Aw) | ≤5 |
| Solubilità | Istantaneamente solubile in acqua fredda (solubilità>98%) |
| Dosaggio consigliato | Cibo: 1%-5% |
| Durata di conservazione | 24 mesi (conservare al riparo dalla luce, in luogo fresco e asciutto) |
Linee guida e tabù sull'utilizzo
Piano consigliato
Bevande funzionali: 3%-5% (composte con polvere di acerola per migliorare la sinergia VC);
Eccipienti medici: adattati in base alla forma di dosaggio, è necessario effettuare test di compatibilità.
⛔ Suggerimenti sui tabù
Le persone con una funzione di coagulazione anomala devono usarlo con cautela (le antocianidine possono avere un leggero effetto anticoagulante);
Evitare la miscelazione diretta con ingredienti fortemente alcalini (come il carbonato di sodio).
Garanzia di qualità e servizi personalizzati
Supporto ai test: fornire microrganismi (conteggio totale delle colonie ≤ 1000 CFU/g), metalli pesanti, residui di pesticidi e spettri HPLC dei principi attivi per ogni lotto;
Soluzione personalizzata:
Tipo ad alto contenuto di resveratrolo: resveratrolo ≥ 0,5% (utilizzato specialmente per prodotti anti-invecchiamento);
Tipo a basso contenuto di zucchero: zucchero totale ≤ 5% (adatto a persone che controllano lo zucchero);
Specifiche di imballaggio: 1 kg/sacco, 25 kg/barile, supporta piccoli campioni di prova e personalizzazione OEM.
Specifica dell'analisi
| ARTICOLO | SPECIFICHE | METODO |
| Composti Maker | 100% polvere di frutta | TLC |
| Parte usata | Frutta | / |
| Metodo di essiccazione | Essiccazione a spruzzo | / |
| Caratteristiche fisiche | ||
| Dimensione delle particelle (80 mesh) | 100,0% attraverso 80 mesh | GB/T 5507-2008 |
| Umidità |
| GB 5009.3 |
| Contenuto di ceneri |
| GB 5009.4 |
| metalli pesanti | ||
| Metalli pesanti totali |
| GB 5009.11 -2014 |
| COME |
| GB 5009.11-2014 |
| Piombo |
| GB 5009.12-2017 |
| CD |
| GB 5009.15-2014 |
| Mercurio |
| GB 5009.17-2014 |
| Test microbiologici | ||
| Conteggio totale delle piastre |
| GB 4789.2-2016 |
| Lievito e muffa totali |
| GB 4789.15-2016 |
| E. Coli | Negativo | GB 4789.3-2016 |
| Salmonella | Negativo | GB 4789.4-2016 |
Consegna e spedizione
Accettiamo spedizioni internazionali tramite corriere espresso (Fedex/DHL/UPS), spedizioni aeree e marittime. Possiamo spedire in tutto il mondo, anche in alcune zone remote, come le zone remote della Russia e i paesi vicini al Polo Nord e al Polo Sud.
