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Polvere di mirtillo | Succo concentrato di antocianine naturali in polvere, antiossidante e protezione per gli occhi
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Certificati
+ISO9001; HACCP -
Specifiche del prodotto
+100% polvere di frutta -
Ambiente di fabbrica
+Fabbrica CGMP
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Vantaggi del prodotto
+Stock pronto all'uso; garanzia della materia prima -
Valutazione del prodotto
+Rapporto di prova; conforme al grado UE -
Consegne dei prodotti
+DHL, Fedex, UPS, EMS, su richiesta
Vantaggi della fonte del prodotto e del processo
Origine e produzione vegetale
Materie prime principali: Mirtilli selvatici selezionati (Vaccinium uliginosum L.) provenienti da Daxinganling, Changbai Mountain e altre località della Cina, e varietà ad alto contenuto di antocianine coltivate artificialmente (come "Beilu" e "Blue Gold"), senza residui di pesticidi durante tutto il processo, hanno superato i test SGS sui metalli pesanti (piombo
Processo produttivo:
Concentrazione a bassa temperatura: la tecnologia di concentrazione sotto vuoto a bassa temperatura (40-50℃) viene utilizzata per trattenere i nutrienti sensibili al calore (tasso di ritenzione degli antociani>95%);
Essiccazione a spruzzo: torre di essiccazione a spruzzo centrifuga importata (temperatura dell'aria in ingresso 180℃, aria in uscita 80℃), essiccazione istantanea in polvere, solubilità>98%, dimensione delle particelle 80-120 mesh;
Blocco della freschezza dei nutrienti: viene aggiunto un agente antiagglomerante naturale (biossido di silicio
Sostenibilità: la sansa viene convertita in materie prime per mangimi, il tasso di riciclo delle risorse idriche raggiunge il 90% e l'impronta di carbonio viene ridotta del 35% (certificazione ISO 14064).
Definizione scientifica e caratteristiche fondamentali
Definizione chimica: La polvere di mirtillo è un prodotto naturale concentrato secco a base di frutto intero. Il suo principale ingrediente attivo sono gli antociani (principalmente cianidina-3-glucoside). È inoltre ricco di vitamina C (≥50 mg/100 g), fibre alimentari (≥20%) e polifenoli.
Proprietà fisiche e chimiche:
Aspetto: polvere fine da viola a viola scuro (80-120 mesh), buona fluidità, facilmente solubile in acqua, succhi e latticini;
Stabilità: La durata di conservazione è di 24 mesi in condizioni di buio e fresco (sotto i 25°C) e deve essere sigillato e protetto dall'umidità in ambienti ad alta temperatura e alta umidità;
Sicurezza: Senza conservanti, coloranti artificiali e certificato FDA GRAS (GRN n. 876).
Caratteristiche
Nutrizione altamente efficace:
Antiossidante: il valore ORAC è 30.000 μmol TE/g e l'efficienza di rimozione dei radicali liberi è 8 volte superiore a quella della vitamina C;
Protezione degli occhi: migliora l'affaticamento visivo (clinicamente verificato per migliorare la capacità di adattamento al buio del 20%);
Antinfiammatorio: inibisce il percorso NF-κB e riduce i fattori infiammatori cronici (IL-6, TNF-α).
Efficacia comprovata e scenari applicativi
Arricchimento nutrizionale nell'industria alimentare
Ampia adattabilità allo spettro:
Bevande salutari: bevande funzionali, frullati sostitutivi del pasto (quantità aggiuntiva 1%-3%);
Prodotti da forno: barrette energetiche, biscotti (resistenti alla cottura a 180°C, quantità aggiuntiva 2%-5%);
Prodotti lattiero-caseari: yogurt, gelato (il colore è stabile a pH 4-6, quantità aggiunta 0,5%-2%).
Schema di combinazione: composto con polvere di ciliegia acerola per formare una formula ad alto contenuto di vitamina C, oppure combinato con probiotici per sviluppare prodotti per la salute intestinale.
Sviluppo di prodotti farmaceutici e sanitari
Preparati funzionali:
Capsule per la protezione degli occhi: contenuto di antocianine ≥ 25%, adatte a chi utilizza schermi elettronici;
Compresse antiossidanti: ritardano l'invecchiamento, clinicamente testate per aumentare l'attività SOD del 30%.
Mamme, bambini e diete speciali
Alimenti per neonati: aggiungere alla farina di riso, alla purea di frutta (in conformità con lo standard per alimenti per neonati GB 10769);
Nutrizione sportiva: bevanda di recupero post-allenamento per alleviare i danni ossidativi muscolari.
Parametri tecnici
| Indicatori | Specifiche |
| Aspetto | Polvere viola (80-120 mesh) |
| Attività dell'acqua (Aw) | ≤5 |
| Solubilità | Istantaneamente solubile in acqua fredda (solubilità>98%) |
| Dosaggio consigliato | Cibo: 1%-5% |
| Durata di conservazione | 24 mesi (conservare al riparo dalla luce, in luogo fresco e asciutto) |
Linee guida e tabù sull'utilizzo
Piano consigliato
Formula della bevanda: 3%-5% (combinato con acido citrico per esaltare il sapore);
Aggiunta di cottura: 2%-4% (si consiglia di combinare con fibre alimentari per migliorarne il sapore);
Eccipienti medici: aggiustati in base alla forma di dosaggio, sono richiesti test di stabilità.
⛔ Suggerimenti sui tabù
Evitare la miscelazione diretta con ingredienti fortemente alcalini (come il bicarbonato di sodio);
Dopo l'apertura, richiudere per evitare l'umidità e si consiglia di consumare entro 6 mesi.
Garanzia di qualità e servizi personalizzati
Supporto ai test: per ogni lotto vengono forniti microrganismi (conteggio totale delle colonie ≤ 1000 CFU/g) e metalli pesanti;
Soluzioni personalizzate:
Tipo ad alto contenuto di fibre: fibre alimentari ≥30% (adatte per prodotti sostitutivi dei pasti);
Tipo a basso contenuto di zucchero: zucchero totale ≤5% (per le persone che controllano lo zucchero);
Specifiche di imballaggio: 1 kg/sacco, 25 kg/barile, supporto per prove campione e personalizzazione OEM.
Specifica dell'analisi
| ARTICOLO | SPECIFICHE | METODO |
| Composti Maker | 100% polvere di frutta | TLC |
| Parte usata | Frutta | / |
| Metodo di essiccazione | Essiccazione a spruzzo | / |
| Caratteristiche fisiche | ||
| Dimensione delle particelle (80 mesh) | 100,0% attraverso 80 mesh | GB/T 5507-2008 |
| Umidità |
| GB 5009.3 |
| Contenuto di ceneri |
| GB 5009.4 |
| metalli pesanti | ||
| Metalli pesanti totali |
| GB 5009.11 -2014 |
| COME |
| GB 5009.11-2014 |
| Piombo |
| GB 5009.12-2017 |
| CD |
| GB 5009.15-2014 |
| Mercurio |
| GB 5009.17-2014 |
| Test microbiologici | ||
| Conteggio totale delle piastre |
| GB 4789.2-2016 |
| Lievito e muffa totali |
| GB 4789.15-2016 |
| E. Coli | Negativo | GB 4789.3-2016 |
| Salmonella | Negativo | GB 4789.4-2016 |
Consegna e spedizione
Accettiamo spedizioni internazionali tramite corriere espresso (Fedex/DHL/UPS), spedizioni aeree e marittime. Possiamo spedire in tutto il mondo, anche in alcune zone remote, come le zone remote della Russia e i paesi vicini al Polo Nord e al Polo Sud.
